Пожарная безопасность на кухне

По статистике, каждый четвертый бытовой пожар начинается с кухни, поэтому данное помещение считается одним из наиболее опасных в доме или квартире. Чтобы не допустить возгорания, следует придерживаться правил пожарной безопасности на кухне и внимательно относиться ко всем возможным источникам опасности.

Существует несколько наиболее распространенных причин возникновения пожара на кухне:

• скопление пыли и жира, что является легковоспламеняемой смесью;
• неисправности в работе техники или проводки;
• неправильная эксплуатация теплового и кухонного оборудования;
• неосторожность при обращении с огнем;
• неспособность самостоятельно предотвратить распространение огня.

Особенно опасной может быть плита. Независимо от того, газовая она или электрическая – такое оборудование должно быть теплоизолированным от легковоспламеняемых конструкций из дерева и пластика. Не следует рядом с плитой вешать длинные шторы, рукавицы, полотенца, а так же сушить белье.

В процессе приготовления еды масло на сковороде раскаляется до крайне высокой температуры и также может стать причиной воспламенения. Во избежание этого накрывайте посуду крышкой. Нельзя заливать масло в горячем виде водой – оно разбрызгается и может воспламениться, при этом распространяясь по помещению. Не храните на кухне вещества, которые легко воспламеняются – растворители, аэрозоли. В случае перегрева они могут загореться или взорваться.

Инструкция по пожарной безопасности кухни

Осторожность и бдительность являются основой пожарной безопасности на кухне и в иных помещениях дома. Чтобы предотвратить воспламенение, следует придерживаться следующей инструкции по пожарной безопасности кухни:

• не оставляйте детей на кухне без присмотра;
• готовьте еду с собранными волосами и с закатанными рукавами;
• внимательно относитесь к подаче газа – если горелка постоянно гаснет (например, из-за загрязнения или попадания воды), прочистите или высушите ее;
• не оставляйте еду в процессе готовки без наблюдения;
• используйте кухонные приборы в соответствии с инструкцией, в случае поломки не пользуйтесь неисправной техникой;
• вытирайте пыль и жир с поверхностей плиты и посуды;
• следите, чтобы электропровода приборов располагались как можно дальше от поверхностей, которые нагреваются. Провода должны быть сухими и чистыми.

Если же в кухонном помещении все-таки случился небольшой пожар – действуйте немедленно. Его можно остановить самостоятельно при помощи подручных средств – стирального порошка, земли из горшков, соды. Использовать воду не рекомендуется. Если у вас не получается справиться и возгорание расширяется – быстро вызывайте пожарную службу, отключите газ и электричество. Пока пожарные приедут на место, можно во избежание распространения пожара закрыть дверь кухни и поливать ее водой с внешней стороны, заткнув щели мокрыми тряпками.

Действия при пожаре на кухне

• Масляный пожар.Если вспыхнул жир, следует сразу выключить подачу газа и электричество. Укройте посуду мокрой тканью или крышкой и оставьте в этом виде, пока жир внутри не охладится. В кухонном помещении всегда должна храниться грубая ткань – киньте ее на руки и затем аккуратно положите на горящий предмет. Если жир попал на пол или стены – можно для тушения масла применять соду или же порошок для мытья посуды, забрасывая ими пламя.
• Перегрев электрической плиты. Немедленно выключите плиту, обесточив ее. Только затем накройте влажной тряпкой тены.
• Возгорание мусора в урне. В таком случае можно использовать воду. Просто залейте содержимое урны водой.
• Возгорание электрической техники. Быстро отключите прибор от электрической сети или обесточьте и жилище. В данном случае ЗАПРЕЩАЕТСЯ использовать воду! Если же возгорание еще маленькое и только началось, можно накрыть отключенное от розетки оборудование грубым одеялом или плотной тканью, главное – не дать воздуху попасть вовнутрь и распространить пламя.

И самое главное – если у вас не получилось самостоятельно потушить пламя в первые минуты, то немедленно вызывайте пожарную службу по телефону 01 или 101. Так вы сможете спасти от пожара не только свой дом, но и собственную жизнь, и жизнь близких!

СПб ГКУ «ПСО Курортного района»

ОНДПР Курортного района УНДПР ГУ МЧС России по СПб

Территориальный отдел по Курортному району УГЗ ГУ МЧС России по СПб